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荞麦和什么搭配煮粥好呢?_女性养生煮粥食谱

荞麦和什么搭配煮粥好呢?北京军海癫痫病医院

荞麦是现代生活中比较受人青睐的一种谷物,虽然产量少,而且属于小众化的食材,但是,却深受人们的喜爱,因为荞麦的营养价值非常高,富含丰富的营养成分,对于调理身体健康的作用非常强大,荞麦可以用来煮粥,下面就来看看荞麦和什么搭配煮粥好呢?希望大家能够了解一下。

①荞麦二米粥,把小米和大米以及荞麦放在一起煮粥。

②小米荞麦绿豆粥,把小米和绿豆放以及荞麦在一起煮粥,可以放少量花生。

③腊八粥,腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加荞麦、珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等。

吃荞麦米的好处

1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。

2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管的作用。

3、它含有烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4、荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

5、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消淡粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。

6、祖国医学认为,荞麦性味甘平。有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

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小米是一种影响价值比较高的谷物,而且它属于粗粮的范畴,对于提高人们的肠胃健康非常有利,因此,吃小米佳肴也是生活中比较流行的饮食选择,小米的食用方法多为煮粥,可以配其他的小菜来增加食欲,下面就来看看小米煮粥和什么搭配好呢?希望大家能够了解一下。

香蕉

材料:小米50g、糯米30g、香蕉1根、冰糖适量

做法:

1、将小米和糯米用清水淘洗干净,再浸泡10分钟;

2、往锅里加入小米和糯米,再加入适量水,开大火煮;

3、大火煮开后,撇去浮沫,然后转小火熬煮;

4、煮到粥稠米烂时,加入冰糖和香蕉,搅拌一会,然后煮上2分钟关火。

小贴士:

1、加入少许糯米可使粥更粘稠,营养也更好。

2、香蕉最后再放,煮开即可关火,时间长了香蕉口感不好。

红枣

材料:小米100g、红枣30g、白糖适量

做法:

1、锅里倒水,开大火烧开;

2、将小米淘洗干净,红枣红枣用温水泡开;

3、往烧开的水里加入小米,改小火煲约25分钟,期间用木铲子搅拌、防止沉底粘锅;

4、将红枣去核,倒入锅中,加入适量白糖,搅拌均匀,继续煮至粥熟。

银耳

材料:银耳2朵、小米适量、枸杞适量

做法:

1、取两朵银耳,用冷水泡10小时,然后将银耳的根蒂部去掉,将银耳肉剪成小块,越小块越容易煮烂;

2、将银耳放入砂锅用中火炖煮2个小时,最好用癫痫中医治疗方法有哪些砂锅明火煮,银耳容易软糯。

3、另拿一个锅煮小米粥,取适量小米,水开后放入,转中火煮20分钟;

4、将炖煮好的银耳放入小米粥内,继续炖煮10分钟,即可盛出食用。

红米是生活中比较常见的谷物,在人们的餐桌上也是比较常见的,人们常常将红米做成美味的粥类来食用,因为红米的营养价值非常高,适合用来熬粥,而且有利于身体的消化吸收,而吃红米粥可以配一些其他食材一起烹煮,营养效果更佳,下面就来看看红米搭配什么煮粥好呢?

红米和常见的五谷杂粮一起煮粥比较好,比如:红豆、百合、薏米、黑米等。

红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。

1、红米的营养成分:蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等。

2、红米的食用价值:

1)红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

2)红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

3)红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。

4)红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

5)红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

6)红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

3、红米的选购:挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。

4、红米的清洗:红米装于盆内,加适量清水,淘洗2-3次,去净杂质即可。

许多女性朋友都喜欢吃红枣。但是往往干吃红枣又有点单调,有点容易上火。这时大家就想红枣和什么煮粥好呢。其选择非常非常多。接下来让小编为大家介绍下红枣和什么煮粥好呢。大家可要认真看看,在生活中多加实践呦。接下来让小编为大家介绍下红枣可以和什么煮粥好。

银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

蜂蜜能通肠排毒,还有滋润皮肤的作用;红枣能补气养血,是很好的营养保健品。薏仁可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。小米具有滋阴养血的功能,还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

枣(干):枣含有维生素A、C、E、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也河南癫痫医院排行排行可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

看了以上的烹饪方法技巧,大家肯定非常了解红枣和什么煮粥好了吧。大家在生活中要多多实践。在煮粥的时候加点红枣,补血又养颜。美丽又健康。再生活中大家也要养成良好的生活习惯。养成良好的饮食习惯。在生活中要善待自己。 补血养颜。

糙米这种食材可能很多人在生活中没有食用过吧,这是一种东北的杂粮,主要是用于制作五谷杂粮粥的,是杂粮粥的主要配方,它可以搭配各种食材熬粥。糙米可以搭配牛奶或者南瓜煲粥,这些做法很简单,但是对于调理肠胃以及健脾养胃是很好的,建议肠胃不好的患者可以食用糙米煲粥。

1 牛奶

材料:糙米1量杯、牛奶1瓶、冰糖1把

做法:

1、将糙米洗净,放入电饭煲;

2、加入冰糖,电饭煲调至煮稀饭;

3、待电饭煲自动跳至保温时,加入牛奶,搅拌均匀;

4、这样就大功告成了,开始享受美食。

2 南瓜

材料:南瓜、糙米、大米、水

做法:

1、提前一天把糙米用水泡一晚,大米洗净备用,将南瓜洗净切块;

2、将糙米、大米放入锅中,加入适量水,开火煮;

3、等粥煲好了再放入切成块的南瓜,煮至南瓜熟即可。

3 红豆

材料:糙米1把、红豆1把、红糖适量、水适量

做法:

1、提前把红豆和糙米泡上一晚,时间越长越好;

2、将红豆和糙米放入锅内,加入适量水,开火煮;

3、煮至红豆开花,加点红糖调味即可。

小贴士: 红豆活血利尿,加上糙米的膳食纤维,偶尔来碗红豆糙米粥暖暖胃也是很不错的选择呢。

4 紫薯

材料:糙米100克、紫薯70克、冰糖50克、白芝麻适量

做法:

1、准备好糙米、紫薯、熟白芝麻,将紫薯洗净切块;

2、糙米洗净,放入沙煲,加入冷水,大火煮开,小火煮15分钟;

3、然后将切好的紫薯倒入沙煲中,煮10分钟;

4、倒入白芝麻,煮开;

5、盛入碗中,稍凉即可食用。

5 小米

材料:糙米100克、小米50克、油适量、水适量

做法:

1、将糙米洗净,然后用水提前浸泡半小时,将小米洗净备用;

2、将糙米、小米倒入砂锅中,加入适量水和适量油,加盖,开火煮;

3、煮至粥酥烂后,即可盛出食用了。

6 黑芝麻

材料:糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量、

做法:

1、将糙米洗净,沥干水分备用;

2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,继续煮;

3、待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻继续煮5分钟;

4、然后加入白砂糖,煮溶即可。

小贴士: 黑芝麻糙米粥可以帮助排除宿便,轻盈体态又不失营养。

很多人可能连小黄米都没有听过,甚至说自己根本就没有见过。其实,小黄米就是我们口中经常说的就是小米。小米的营养价值十分之高,并且如果小米济南癫痫病医院怎样和其他东西放在一起,可能会添加更多的营养价值。小米有三种吃法,一是煮粥,一是熬汤,还有种就是蒸糕吃。那么,小米可以和什么一起熬粥呢?

第一种小米凉粉

原料:小米、内蒙蒿籽、烂腌菜(可用各种腌菜代替)、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精。

制法:

1、小米用清水洗净,放入锅中加水熬制,当熬到七成熟时加入蒿籽,继续熬,直到成为稠状即可。

2、熬好的小米,舀到平盘儿中(少量)摊平,冷却后切成条状。

3、加入烂腌菜、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精,调拌即可。

特点:口感滑嫩筋道,米香突出。

第二种小米金瓜粥

原料:当年新小米,金瓜(南瓜)。

制法:小米用清水洗净,放入锅中加水熬制。当熬到七成熟时加入金瓜,继续熬,直到粥熬成金黄色,略稠即可。

特点:色泽金黄,营养丰富。

第三种小米发糕

原料:小米粉、玉米粉、白面、小苏打。

制法:

1、将小米粉、玉米粉、白面和在一起发酵。

2、发酵好的面加入小苏打,倒入4厘米高的不锈钢平托盘中,放入烤箱烤30分钟即可。

特点:米香味浓,口感松软。

最后小米和细粮搭配食用可以做

①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥。②小米绿豆粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。③腊八粥,腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。④小米红糖粥。⑤小米粉馒头。粗粮细作可以:①小米煎饼,②小米粉窝头,小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。③小米山药粥,将小米粉及山药粉混合煮糊,加白糖食用。

喝粥是我们中国人的一大习惯,对于很多人来说,如果一顿饭没有粥之后,就完全没有了吃饭的情绪。对于一些肠胃不好的人来说,粥这种食物更是相当重要,因为很多粥都可以发挥出调理肠胃调理身体的作用,特别是加入中药材之后。生活中,红豆是可以用来熬粥的,那么,红豆煮粥最佳搭配是什么?

红豆粥是用红豆制作的一道早点。红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

薏米红豆粥:薏米30克,红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服,连续7天。冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!

百合红豆粥:红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲,连同红豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。

山药红豆粥:薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。

<抗癫痫药治疗开始时应?p>花生紫米红豆粥:花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮,切块;坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。

人们在生活当中经常食用一些肉类,包括很多的种类,但随着人们生活的发展交通的便利,海鲜类产品也成为人们日常食用的一种肉类,但是现在人们都讲究搭配营养,很多的肉类食品搭配一些蔬菜一起食用会对增加口感和食物对人体的营养价值。那么,虾和什么蔬菜搭配最好呢?

第一,虾和什么蔬菜搭配最好呢?虾+豆腐,豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。 虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。

第二,油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。虾与枸杞搭配同食,有补肾助阳之效,而且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定疗效。黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

虾和什么蔬菜搭配最好呢?芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而有助于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用,可起到减肥健身的作用,而且其营养丰富,能为人体提供所需的营养。 辣椒含辣椒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。辣椒配以温补肾阳的小虾,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分,有助于增强人体免疫功能,且具有开胃、消食、壮阳的功效。适合于辅助治疗食欲不振、消化不良、腰膝酸软、小便频繁等病症。饮食常识

相信许多朋友对山药的认识就是经常食用,但是要说它有什么营养,许多朋友是不清楚的。山药营养虽好,但是也要学会如何去搭配才可以把它的作用发挥得更好。山药和红枣搭配可以治疗风寒咳嗽、和莲子搭配可以舒缓情绪和治疗经期异常等等。

/ 山药配红枣:风寒咳嗽、预防感冒 /

冬季受凉出现风寒咳嗽,用山药和红枣一起煮粥,能祛风散寒,快速恢复风寒引发的咳嗽。山药搭配红枣有很好的强肾固本功效,常吃能增强人体免疫力,预防感冒。

/ 山药配莲子:经期异常、舒缓情绪 /

有些妹子有时经期过长,淋漓不尽,或子宫出血,用莲子和山药熬粥喝,会有很好的改善。人难免有情绪低落,心情烦闷,用山药搭配莲子,不良情绪会逐渐改善,每天都有好心情。

/ 山药配黑芝麻:补充钙量、祛斑美白 /

钙流失会引发骨质疏松,发生骨折危险,黑芝麻含有丰富的钙元素,而山药能提高人体对钙的吸收。黑芝麻能抑制面部黑色素出现,还你白白嫩嫩。

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