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​发面油条的家常做法

油条是很常见的食物,油条是早餐最佳之选,不过早餐吃油条也要适量的吃,对它吃的时候也不能过多,否则对身体消化会产生影响,便秘人群早上不宜吃油条,否则会加重便秘情况,这点便秘患者也是要注意,那发面油条的做法如何呢,发面油条制作上也不是很复杂的,下面就详细介绍下。北京军海癫痫病医院

主料:面粉500g

辅料:玉米油50g盐2g酵母粉3g温水260g

步骤:

1.主料:面粉、酵母粉。

2.面包机桶内加水、玉米油、盐。

放入面粉,把酵母粉放在上面。

3.启动和面程序20分钟。

20度室温发酵8小时左右至满桶。

4.取出面团,揉匀排气。

5.分割几个小面团。

取一个小面团,抻长。

6.再将其擀平。

7.切成均匀段。

8.每两个摞在一起。

9.用筷子压印。

10.轻轻抻长。

11.放入热油锅炸制。

12.炸制膨胀,色泽金黄,即可捞出控油。

13.装盘,即可上桌食用。

小贴士

1、这款油条的面团要比面包的面团软一些。

2、可以晚上和面,第二天早上就可以使用。

油条是以面粉为主癫痫不能吃啥食品要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

以上就是对发面油条的做法介绍,制作发面油条的时候可以按照以上方法进行,不过需要注意的是,在制作发面油条的时候,对面的使用数量也是要适量进行,它的使用不能过多,否则制作出来的油条会很多,这点也是要注意的。

炒桂花鱼翅的营养价值

鱼翅的营养价值

鱼翅胶质丰富、清爽软滑,是一种高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;鱼翅含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容食品。鱼翅味甘、咸,性平,能渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼积,补五脏,长腰力,益虚痨。

腊肉的营养价值

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有较多量的硝酸盐,且不可癫痫病对寿命的影响过量食用。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

火腿的营养价值

火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

炒桂花鱼翅的热量

炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)411.06

碳水化合物(克)3.12

脂肪(克)34.78

蛋白质(克)21.45

纤维素(克)0.06

炒桂花鱼翅的宜忌人群

鱼翅的宜忌人群

鱼翅这种美味高档的营养长春癫痫病医院地址品被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。摄入过量的水银会对孕妇和她们的孩子产生非常大的危害,尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。

七星鱼丸汤简介

七星鱼丸汤是一道传统名菜,属于闽菜系,沪菜系。此菜色泽洁白,汤清味鲜,鱼丸细嫩可口,风味独具。主要用海鳗等材料煮成,具有结核病调理、 贫血调理、骨质疏松调理、明目调理等功效。

鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少,担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用。

七星鱼丸汤怎么做最有营养

鳗鱼肉切成鱼绒,清水250克加盐,分5次添入鱼绒中,往一个方向使劲搅动再加入淀粉调匀。

虾仁剁成泥,猪肉剁成泥,加精盐、味精搅匀,分捏成一个个的馅丸甘肃治癫痫好的医院

锅盛入清水,烧开,用左手抓起鱼绒摊在掌心,右手挑入一个馅心,随后用左手的拇指和食指捏压,鱼绒包裹馅心,从指缝中压出包心鱼丸,用小匙舀入锅中,这样制成一个个浮于水面的鱼丸。煮熟。

另行起锅,倒入高汤,加入盐烧开,到入鱼丸。关火。

撒上少许香菜末即可。

七星鱼丸汤怎么做营养会流失

制作鱼丸的鱼肉,一定要是新鲜的。鱼丸的成败主要由鱼的新鲜度和鱼肉的纤维所决定的。

掌握好鱼肉、盐、水三者的比例。盐和水过少,鱼绒无粘性,汤易浑浊,反之,鱼丸易变硬沉底浮不起来。

用干淀粉搅拌,鱼丸韧而有弹性,如用水淀粉搅拌,软而滑嫩,弹怀稍差。

七星鱼丸汤各食材的处理方法

将海鳗洗净,去骨去皮,斩成鱼茸,放入盆内,加盐水适量,再加湿淀粉,搅成糊状作丸皮,将猪肉去皮去骨,斩成肉茸,加绍酒,酱油,味精,白糖及少量湿淀粉,拌匀作馅。

炒锅上火,放入清水半锅烧沸,将包上馅的鱼丸放入,煮至鱼丸浮起熟透,捞出放入冷水中稍浸。

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