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炖牛排骨的做法大全有什么_冬季吃鸭肉炖什么养生

炖牛排骨的做法大全有什么北京军海癫痫病医院

排骨是每一个吃货都比较喜欢的食物,不管是猪排、羊排还是牛排都是每一个吃货所向往的。在吃货的世界里当然不仅仅是吃这么简单的事情,他们还会自己动手丰衣足食,将每位研制出来。下面为大家介绍一种家长炖牛排骨的做法。千万不要小看这个家常做法哦!做的好的话能够让你连舌头一起咽下去。

材料

牛排600g,水4杯,萝卜300g,胡萝卜200g,香菇8个,鸡蛋1个,栗子10个,银杏10个

佐料酱:酱油6大勺,磨的梨6大勺,白糖3大勺,切好的葱2大勺,捣好的蒜2大勺,香油1大勺,芝麻1大勺,胡椒面少量

做法

(1)把牛排切成5cm大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉,并以2cm间距划出刀纹,漂去肉汤中的油。

(2)把梨去皮,磨成碎沫后做佐料酱。

(3)把熟排骨放在平锅里,放2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,用弱火中煮至排骨烂糊。

(4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小,切除棱角放在开水里煮出,香菇泡后切成银杏叶模样。

(5)排骨煮烂糊,汤剩一点时放煮的萝卜、胡萝卜、香菇,加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。

(6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面即可。

怎么样各位吃货小朋友们,这个家常牛排骨的炖法你掌握了吗?闭上眼睛回想一下,每一个过程都要细心的体会,这样才能够让你的牛排骨炖的更加有味道。好了,大家抓紧时间尝试一下吧,做好了可以送我一块哦!我也快要等不及了呢!

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大家一定经常在电视剧里看到牛排配红酒,看起来好吃而且还很浪漫,但是去西餐厅吃确实很昂贵。下面我就教教大家怎么样在家中制作美味可口的牛排,大家都来学习一下吧。

原料:牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜

做法:

1、买回来的牛排,洗净了,放进保鲜袋里,用肉锤子砸一通;

2、双面撒上手磨黑胡椒粒,盐,倒入没过牛排三分之一的红酒(便宜的就行,千万别用冰酒,否则就让人太心疼了)腌半小时以上;

3、锅内放橄榄油,倒入切好的红薯块,小火慢煎熟,出锅,切黄瓜、柠檬摆盘;

4、放黄油一块,化了以后放入牛排,煎2分钟后翻面,煎2分钟后再翻面2分钟,盛盘;

5、泡牛排的汁倒入锅内,放少许玉米粉勾芡,做烘焙的那个,可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后,浇在牛排上

6、可以做做一些水果片来搭配牛排,增强视觉效果。

从上面大家可以学到烤牛排的制作方法。牛排原料普遍常见,制作简单,却能让大家在家中品尝一番与众不同外国风味,大家都来体会一下吧。

很多人都吃过牛排,比如煎牛排,炸牛排,蒸牛排等等,但是很少人用牛排骨头来熬汤。大家如果觉得牛排的吃法和口味已经特别腻了,不妨改善一下不同的制作方法,既能够满足自己的味蕾,也能够品味不一样的美食。下面介绍的就是炖牛排骨汤的做法大全,如果平常喜欢吃牛排的话,可以看一下下面的介绍。

做法一:

1牛排骨斩成小块,西红柿、红薯、胡萝卜切块备用。

2将洗干净的牛排骨控干水分,过水飞掉沫子和血水,捞出淋干水分备用。

3将炖肉调料装调料盒,干辣椒洗干净,洋葱半个切块,姜切片。癫痫遗传吃什么药能治好取一只碗倒入适量料酒、酱油,放少量糖、适量八角粉。

4锅里烧开一碗水的样子,放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒,将3中调好的酱汁倒入,加入适量的盐,略煮一会,关火。

5将锅里的排骨捞到电压力锅里,上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。

6半个小时后,香气逼人的牛排骨就做好了,再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。

做法二:

炖牛排骨的做法步骤

做法步骤:

1牛排骨斩成小块,我是在超市买的牛排骨,因为销售阿姨心情不好,切得大大小小,家里也没有合适的家具,结果就这样有的大有的小。

2将洗干净的牛排骨控干水分,过水飞掉沫子和血水,捞出淋干水分备用。

3将炖肉调料装调料盒,干辣椒洗干净,洋葱半个切块,姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油,放少量糖、适量八角粉(我家整个的的八角用完了,所以加了八角粉,最好还是整个的放进调料盒)。

4锅里烧开一碗水的样子,放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒,将3中调好的酱汁倒入,加入适量的盐,略煮一会,关火。

5将锅里的排骨捞到电压力锅里,上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。

6半个小时后,香气逼人的牛排骨就做好了,再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。

每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下炖牛排骨。

2.1将炖肉调料装调料盒,干辣椒洗干净,洋葱半个切块,姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油,放少量糖、适量八角粉(我家整个的的八角用完了,所以加了八角粉,最好还是整个的放进调料盒)。

3.2将洗干净的牛排骨控干水分,过水飞掉沫子和血水,捞出淋干水分备用。

4.锅里烧开一碗水的样子,放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒,将3中调好的酱汁倒入,加入适量的盐,略煮一会,关火。

5.将锅里的排骨捞到电压力锅里,上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。

6.半个小时后,香气逼人的牛排骨就做好了,再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还"浪费”了健康。所以在掌握炖牛排骨的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

排骨炖冬瓜是我们常见的一道家常菜,排骨炖冬瓜不但美味而且还含有丰富的营养,排骨炖冬瓜里面含有丰富的蛋白质和维生素,经常吃排骨炖冬瓜可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效,所以排骨炖冬瓜受到了大家的喜爱,排骨炖冬瓜有很多种做法,下文我们给大家介绍一下排骨炖冬瓜的家常做法大全。

排骨炖冬瓜做法一:

材料

小排骨500克,冬瓜300克,葱段3,八角2粒,盐适量,味精适量

做法

1、排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖。

2、等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐。

3、出锅时放味精,淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!我家没有香菜。少了点颜色,呵呵!不过够营养了。

排骨炖冬瓜做法二:

材料

排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量癫娴病是先天性的吗>

做法

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是排骨炖冬瓜了,我们知道排骨炖冬瓜不但做法简单而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了排骨炖冬瓜的家常做法大全。

相信大家对于排骨炖豆角这道菜肴肯定是不会陌生的吧,排骨炖豆角是我们常见的一道家常菜,排骨炖豆角不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的,所以排骨炖豆角受到了大家的喜爱,很多朋友在品尝到排骨炖豆角的时候总是希望自己也可以在家自制出排骨炖豆角来,下文我们就给大家介绍一下排骨炖豆角的家常做法。

1. 土豆、排骨、豆角过油待用

2. 用花椒八角把油炸香

3. 下排骨,加酱油翻炒一会儿

4. 加水

5. 下土豆中小火

6. 待用的豆角

7. 待汁快收干时下豆角焖制

8. 盖盖儿小火焖一下

9. 焖制5分左右大火收汁出锅装盘

营养

中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类”。

当人体内产生自由基过多或清除过慢时,就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明,豆角对羟自由基有较强的清除作用,这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。对比研究结果表明,长豆角(例如豇豆)比短豆角对羟自由基的清除能力更强。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴,那就是排骨炖豆角了,我们知道排骨炖豆角不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃排骨炖豆角有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了排骨炖豆角的做法大全。

 排骨的做法大全有哪些呢,怎样做排骨好吃,今天教你用排骨炖土豆大全。排骨炖土豆这道家常菜中土豆有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少,降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力,解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹的的作用,不妨在这个季节和家人一起享用下这道美味的排骨炖土豆。下面让我们来介绍下排骨炖土豆的做法有哪些。

 主料: 排骨 土豆 调料: 盐 鸡精

排骨炖土豆的做法一:

1.土豆切成滚刀块,

2、在沸水中焯一下,去除脏东西和腥味,将焯水后的排骨放入高压锅中,

3、放入土豆块,调制到炖排骨档,

4、炖好后,放入盐,放入鸡精,再盖上盖子,过2、3分钟就可以装盘了。

 排骨炖土豆的做法制二:

(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块;

(2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

(3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

(4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆,拣去葱、姜后盛出;

(5)撒入切好的香菜段即可。

 相信大家看了上面对排骨炖土豆做法大全的介绍,肯定学会了排宝宝3周男宝老上来抽疯怎么回事骨炖土豆的做法大全有哪些?就算是菜鸟也可以做出美味的排骨炖土豆了。现在人们生活水平提高, 越来越注重吃的食物 。食补对于现在人显得越来越重要了。特别是对身体有好处的食物,亲们赶紧动手学起来吧!为自己的家人补补身体,为工作劳累的自己增强营养!

二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让"忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做牛排骨炖萝卜

2.牛排骨加点料酒冷水下锅,水开后取出排骨洗净。

3.锅内放点油,下生姜和冰糖。

4.倒入牛排骨炒干水份,倒入料酒。

5.倒入鲜味生抽,加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。

6.加热水没过食材,移入砂锅,加入装了花椒、八角、大蒜的调料包,水开后小火同煮30分钟。

7.萝卜去皮切滚刀块。

8.加入萝卜再煮至萝卜熟烂,大火煮一会儿收干汤汁即可,我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。

认真看完小编对牛排骨炖萝卜的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

牛排骨炖什么好吃, 这个问题可能大家没有仔细的想过,牛排含有丰富的营养,吃起来非常的美味,而且牛排含有脂肪比较少,吃牛排又不容易引起发胖。牛排的做法有很多,可以做牛排汤,也可以做牛排炖萝卜,它的做法学起来也不是很难。下面让我们具体了解一下牛排骨炖什么好吃。

牛排骨汤

材料牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量

做法 1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了

孜然烤牛排骨

材料牛排骨、盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝

油、老抽

做法1、牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份;

2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。

(料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点,牛肉烤的时候会出很多水,尽量减少液体;然后就是喜欢吃孜然的,可以下狠心多放一点孜然,绝对赞!)

3、把调料搅匀后,均匀的涂抹在牛排骨的两面,用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。

4、烤箱预热华氏370度,用锡纸包住腌好的牛排,放入烤箱先烤1个半小时。

5、把锡纸打开,倒出汤汁,排骨翻面,顶面不要再覆盖锡纸,敞开继续放入烤箱,华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。(期间注意观察,防止表面烤糊!)<癫痫病需要花多少钱能看好 ?/p>

烤好了稍微冷却一点后,用刀切成一条一条的排骨

酱烧黑椒牛排骨

材料牛排骨,青椒,洋葱,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干辣椒,八角,盐,生粉(可用可不用),黑胡椒,黄豆酱

做法 1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水。

2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。

3、 牛排骨,焯水捞出。

4、 锅中放入焯好的牛排骨,放入干辣椒、八角。

5、 放入葱结、姜片。

很多人都有吃牛肉的习惯,平时可以用牛排骨炖汤来吃,牛肉里面含有丰富的维生素b6、肌氨酸、蛋白质以及钾、锌、镁、铁等微量元素,对身体健康非常有好处,比如吃牛肉可以增强力量,可以增长肌肉,能够促进脂肪的新陈代谢等等。

一、清爽养身牛排骨汤

材料

牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量

做法

1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2.当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。

3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

4.放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

二、牛排骨汤

做法

牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量

盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克

1、将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用

2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。

3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。

三、牛骨汤

材料

牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜

做法

1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。

2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时。

3、为了省点煤气,我用了焖烧锅,熬一阵焖一阵。

4、断断续续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。

5、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。

7、家里有点萝卜苗,顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道。

9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵,就成了美味的牛骨蔬菜汤。

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