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大闸蟹母蟹和公蟹哪个好,九月吃母蟹十月吃公蟹

现在正是吃螃蟹的好时候,尤其是大闸蟹的口感鲜美,营养丰富,不过分为母蟹和公蟹,大家不知道大闸蟹母蟹和公蟹哪个好,这个看个人的喜好,公蟹有蟹膏,母蟹有蟹黄。只要记住九月适合吃母蟹,十月适合吃公蟹就行,下面还会教大家怎么区分公蟹母蟹。北京军海癫痫病医院

老话说得好:九雌十雄,意思就是九月吃母蟹十月吃公蟹。因为农历九月的时候,母蟹婴儿癫娴病是什么引起的蟹黄饱满,色泽金黄,口感醇厚。而十月份的时候公蟹成熟,蟹膏四溢,一咬满嘴冒油,吃起来非常鲜美。所以说各有各的特点,不管是公蟹母蟹,大家根据个人喜好来。

在九月份的时候,母蟹的卵巢里面长了蟹黄,也就是卵子,准备来年的时候产卵,这个时候也就是母蟹成熟的时候,大家把蟹壳扒开,里面黄色的黏黏的就是母蟹的卵,颜色越深的,母蟹质量越好。 哈尔滨癫痫病医院哪家正规>公蟹成熟的会慢一些,农历十月的时候,公蟹的精液和器官组成蟹膏,这就是公蟹成熟的标志,扒开蟹壳能看到半透明的白色,黏黏的物质就是蟹膏,越多品质越好。

1、肚脐上的小盖子,尖的三角形的是公蟹,圆的是母蟹。

2、母蟹通常之有前面两条腿有绒毛,公蟹八条腿都有绒毛。

成熟的大闸蟹外壳比较脏,蟹壳和肚皮上有青黑色的印癫娴病是从什么时候才有的?子,这种可以买。如果是蟹壳比较干净,肚皮雪白的,就是刚换壳不久,不要买。挑选的时候一定要选择新鲜的大闸蟹,有活力,会吐气泡的,买回来也能保存的更久。

如果螃蟹刚死没多久,大概四个小时以内,还是可以继续食用的,而且口感和营养不会有太大的改变,但是超过了24小时就不能吃了,因为螃蟹有超强的免疫能力,即便在水里是靠吃微生物和动物的尸体为生,也能通过自身枕叶癫痫病怎么治疗好的免疫系统和消化器官把体内的细菌、病毒......【】

 

1、蟹肠

蟹肠是蟹腹部呈倒三角形的一小块盖,连接蟹身的一条黑线,是螃蟹的排泄通道,里面有螃蟹的粪便很脏,不能吃,很简单,直接把这个盖子掰断就可以了......【】

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