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补血益气 人参养生食谱推荐

人参鸡汤北京军海癫痫病医院

辅料:人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣(干)5克,栗子(鲜)15克,白果(干)10克,洋葱(红皮)25克

调料:大蒜(白皮)8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克

1。 糯米洗净,浸泡一夜,备用;

2。 栗子仁剖半;

3。 红枣去核;

4。 银杏在滚水中煮熟,去外皮,所有药材洗净备用;

5。 童子鸡的内脏掏空,洗净;

6。 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏,用细葱捆好;

7。 同时将两条鸡腿交叉绑好,以免糯米流出;

8。 把鸡放入砂锅内,加水烧开后,放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时;

9。 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后,捞出药材和生姜、洋葱,放入盐、胡椒粉调味即可。

人参鸡汤的制作要诀:

砂锅炖鸡,一次加入足量的水,如将8碗水煮成3碗水,中途不要加冷水,以免影响汤的鲜度。

小帖士-健康提示:

1。 补血益气,益寿延年,适用于气血两虚、抵抗力低下者;

2。 感冒患者禁食人参。

鲜人参白果炖乌鸡

制作材料:

主料:乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花生,无花果各适量。

调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

1。乌鸡宰杀洗净,焯水处理。

2。沙锅中倒入高汤,放入原料,上炉炖1.5小时,加其余调料调味即可。

功效:补阳食谱 肢寒畏冷食谱

参芪羊肉粥的制作材料:

主料:羊肉(瘦)100克,粳米100克

辅料:黄芪10克,人参10克,茯苓12克,枣(干)15克

调料:盐1克,胡椒粉1克

1。将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣。羊肉切碎。

2。药汤中放入羊肉、粳米、枣煮粥,加盐、椒,分数次服用。

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