润肺止咳汤的12种做法_夏季养生汤的做法

润肺止咳汤的12种做法

【 - 养生汤做法】

养生导读:秋冬季节咳嗽的人多起来,想要缓解就喝润肺止咳汤。不少食材可以作为润肺止咳汤的材料,如雪梨、无花果、罗汉果、百合、莲藕、猪肺等。小编教你润肺止咳汤的12种做法。

润肺止咳汤

1、荸荠百合雪梨汤

材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

2、白果炖鸡汤

材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。

做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食

功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

3、百合炖鸭汤

材料:鸭子、百合、芡实、姜。

做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

功效:百合味甘微苦,有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

4、枇杷叶蜜枣汤

材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗,冰糖。

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

5、沙参心肺汤

材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。

功效:润肺止咳、养胃生津。

6、红丝线炖瘦肉汤

材料:红丝线、瘦肉。

做法:将瘦肉洗净后切薄片,与红丝线一同放入炖盅内,慢炖约三小时后即可出炉。

功效:红丝线具有止咳润燥之效,与瘦肉进行清炖,令汤汁带有几分清甜,不用再加其他药材和调料,既能起到润燥的效果,也不失美味。

7、杏仁川贝炖瘦肉汤

材料:苦杏仁10克,川贝5克,猪瘦肉350克,生姜3片。

做法:猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,隔水炖煮1小时,调入精盐即成。

功效:具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘,或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。

8、太子参百合瘦肉汤

材料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

做法:将瘦肉洗净,切块,然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内,加适量清水,用大火煮滚后,改文火煲约2小时。

功效:太子参功能补肺健脾,益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉果有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

9、苹果花生煲猪排骨汤

材料:苹果1~2个、花生80克、猪排骨400克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。苹果切块;花生稍浸泡;猪排骨切段。除苹果外各物下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下苹果续煲半小时,下盐便可。

功效:中医认为苹果能润肺止咳、补中益气、健脾润肠。苹果配补中益气的花生煲猪排骨,醇香可口,有润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效。

10、红酒梨汤

材料:红酒500ml,水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。

做法:水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;放入水晶梨,中火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时后关火,放凉后再放入冰箱中冷藏,几个小时后便可食用。

功效:梨子能润燥化痰、润肠通便,而红酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨和红酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。

11、雪梨橄榄瘦肉汤

材料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。

做法:瘦肉洗净切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。

功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润燥,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

12、罗汉果莲藕汤

材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

做法:把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉;用清水洗净红枣,如果外皮褶皱太多,则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

功效:罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。罗汉果性凉味甘,有消炎清热,利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热,健脾开胃,促进食欲的功效。老人养生常吃藕,可以调中开胃,益血安神,延年益寿。

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每到春节天气开始转暖总是会导致一些疾病发生,往往总是会导致很多人出现咳嗽和上火等症状的出现,而且经常咳嗽也会让我们觉得特别的难受吗,尤其是在晚上咳嗽也会严重的影响着睡眠质量,这样也会严重的影响着我们的正常生活,如果不及时调节也会让疾病变得更加严重,如果我们平时多喝些春季润肺止咳汤就能很好的调节,下面一起了解下春季润肺止咳汤的做法。

春季润肺止咳汤

罗汉果莲藕甜汤

罗汉果被人们誉为“神仙果”,罗汉果有清热润肺的功效,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

材料:罗汉果、莲藕、红枣、红糖

做法

1、莲藕洗净去皮,切薄片.罗汉果剥开,红枣泡发洗净。

2、把所有材料放入锅中,加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。

昙花汤

中国吃网温馨提示:昙花有清热止咳的功效,平时我们可以多多饮用昙花冲泡的花茶来帮我们清热消痰消炎,效果都是非常不错的。

材料:新鲜昙花3朵、猪梅肉半条、盐、生粉、少许姜丝、味精

做法

1、昙花洗净撕成小块,猪肉切片用盐、生粉拌匀。

2、汤锅放清水,烧开后放少许姜丝,转中火轻轻放入肉片,先不要搅动,待肉片变色才可以搅,这样煮出来的肉片很滑嫩,然后把昙花柄的部分放入。

3、最后再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放盐,味精调味起锅。

琵琶叶润肺茶

枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差。

材料:干琵琶叶10g、水1500㏄

做法

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1.将干琵琶叶洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转小火煮15分钟。

2.将干琵琶叶过滤后即可饮用。

海底椰润肺猪骨汤

海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

材料:猪脊骨1段、海底段适量、沙参适量、玉竹适量、地蚕适量、银耳适量、蜜枣适量、盐适量

用油健康的身体是一件比较幸福的事情,但是想要用油健康的身体我们就要更好的对身体进行调节,上面就是对春季润肺止咳汤的做法介绍,平时容易患有咳嗽的朋友不妨多做些这样的食物来对身体进行调节,另外平时在感冒高发时候也可以多喝些润肺止咳汤来对疾病进行预防。

养生导读:秋燥时节,喉咙痛、咳嗽是家常便饭,想要缓解症状,就喝润肺止咳汤。润肺止咳汤的做法多样,今天小编推荐8种养生汤,常喝帮你润肺止咳!一起来看看它们的做法吧。

润肺止咳汤

1、银耳红枣汤

用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

2、陈皮梨汤

《本草纲目》内称梨子可以润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒。专家介绍说,梨有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

材料:雪梨2个,陈皮20克,冰糖、枸杞子、水适量。

做法:将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。

3、枇杷叶蜜枣汤

枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗、冰糖。

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

4、杏仁川贝炖瘦肉

杏仁,便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用,对于老年人来说,可以经常把杏仁,尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘,或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。

材料:苦杏仁10克,川贝5克,猪瘦肉350克,生姜3片。

做法:猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,隔水炖煮1小时,调入精盐即成。

小编告诉大家,基本上,白色的食物都是润肺的好食材,比如萝卜,小白菜这些常见的家常菜食材,也能做成润肺止咳功效的汤哦,往下看看怎么吧。

5、火腿香菇白萝卜汤

中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

材料:火腿150克,香菇50克,白萝卜250克,生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。

做法:将火腿切薄片,香菇去蒂后洗净,在伞面上切十字花刀,白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用,生姜切片,葱切葱花备用;炒锅中下入少量食用油,油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水;水沸后下入香菇与白萝卜块,大火煮沸后转中火再煮一刻钟,根据口味喜好加入少量食盐与香油调味,关火盛出后撒少量葱花即可食用。

6、罗汉果雪梨汤

罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的,梨是百果之宗,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有天然矿泉水之称。梨富含B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。

材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。

7、小白菜瘦肉汤

这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。

材料:瘦肉、小白菜、密枣、姜。

做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫,转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。

8、杏仁雪梨瘦肉汤

雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用。而杏仁,中医认为其性微温味苦,可止咳平喘,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果更佳。

材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。

做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。

以上是润肺止咳的食疗方,食疗方可以当做日常保健,如果肺燥正发生着,怎么办?下面小编继续为您介绍的是各种症状的润肺止咳偏方。

润肺止咳偏方

伤风咳嗽

偏方1:

芜荽汤:芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净,加水煮汤,取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒;发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。

偏方2:

红糖姜枣汤:红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽;胃寒刺痛;产后受寒腹泻;恶阴等。

风寒咳嗽

偏方1:

白萝卜蜂蜜:大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。

偏方2:

萝卜葱白:萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳;治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

虚劳咳嗽肺

羊蜜膏:熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黄汁500毫升。羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可。补虚润肺、祛风化毒、治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿、还有润肺润肤的功效。

咳嗽肺痈

鲜梨贝母:鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食,清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

清热止嗽

饮马乳:鲜马乳300毫升、白糖适量。将马乳煮沸,饮时加白糖。据《唐本草》介绍,马乳止渴疗热,有补血生津,润燥止嗽的功效,肺结核的哪些中药能引起癫痫发作咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用。

肺虚久咳

冰糖燕窝粥:燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发;取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮;将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴。

大养肺阴

燕窝梨:燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟;服食,养阴润燥,止咳化痰,治多年痰咳,气短乏力。

止咳祛痰涎

萝卜胡椒:萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟,日饮汤2次;下气消痰,治咳嗽痰多。

润肺宁嗽化痰

豆浆饮:黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用,每日清晨空腹饮1碗;健脾宽中,润燥掐水,清肺止咳、化痰;治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。

止咳化痰平喘

偏方1:

豆腐糖:豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完,连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

偏方2:

黄精冰糖:黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量,将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止,每日2次,吃黄精饮汤;清肺、理脾、益精,用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

治夜嗽

芝麻冰糖水:生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮;润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。

注:芝麻1把、生姜50克、共捣烂煮汁服、亦有上述疗效。

治久咳咽

蒸白梨蜂蜜:干大白梨1个、蜂蜜50克。先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟;每日早晚各吃1个,连吃数日,生津润燥,止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。

治干咳盗汗

燕窝银耳:燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成;用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖、隔水炖熟、服食;补虚损,养肺阴,退虚热、治干咳、盗汗或肺阴虚等。

对于长期咳嗽的朋友来说,可以选择止咳润肺汤来进行食疗,那么止咳润肺汤怎么做呢?止咳润肺汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种止咳润肺汤的做法,效果都是挺不错的哦!想要了解止咳润肺汤的做法有哪些的朋友不妨来看看哦!

做法一

材料:霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克。

做法:

1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。

2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将排骨捞起。

3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。

4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。

做法二

材料:银耳50克、莲子10粒、百合15片、枣子5颗、枸杞8粒、冰糖100克。

做法:

1、银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。

2、加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起熬2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。(也可以不加莲子和百合)

做法三

材料:梨,百合,银耳,枸杞,冰糖。

做法:

1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净。

2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根。

3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时。

4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟。

5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

做法四

材料:贡梨1个,鲜百合1个,冰糖及适量,蜂蜜适量。

做法:

1、贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨, 以免氧化。

2、百合剥开,削去干掉的部分.放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。

3、把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后, 转小火炖40-60分钟,即可熄火,凉至不烫口就可食用。

以上就是关于止咳润肺汤的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的四种止咳润肺汤的做法不仅做起来简单,效果还很好呢!因此,有需要的朋友可以按照上面介绍的方法来做哦!当然啦!关于止咳润肺汤的做法除了上面介绍的这些之外,还是有很多的,在此就不多加介绍了。

银耳雪梨都是我们经常食用的食材,银耳富含多种维生素营养,对滋润皮肤方面有很大的功效,而雪梨是润肺的食物,对一些呼吸道疾病也有很大的功效。银耳、雪梨都是比较好的滋补品,而银耳雪梨汤就是结合了他们的优势的一种饮品,下面我就给大家介绍几种银耳雪梨汤的几种做法以及其功效。

银耳雪梨汤

做法一

食材准备

银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

制作步骤

1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

做法二

食材准备

银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

制作步骤

1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

做法三

食材准备

30G银耳 200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖

制作步骤

1、把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净。

2、雪梨切成小块,

3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。

4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

小贴士

1、如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。

2、如果咳嗽,可以加点川贝。

3、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

做法四

食材准备

银耳(干)25克、莲子(干)30克、雪梨一个、枸杞子30粒、冰糖适量

制作步骤

1、要确保所有原料的质量没有问题,并将其清洗干净银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上

2、银耳去蒂,大朵的适当撕成小朵,雪梨去皮切成小块把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅,添足水,大火烧开,转小火慢慢熬至快要发黏时

3、把枸杞放进去,继续熬至银耳胶化,汤黏稠即可。用时约一个小时左右

银耳雪梨汤的功效

银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水,成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽,干咳及肺结核有很好的疗效。

雪梨银耳汤止咳润肺,患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗。

取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

银耳

1. 银耳癫痫杭州能做检查吗能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、 肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

雪梨

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

总结:银耳雪梨汤里的银耳、雪梨,论单个来讲都是比较好的滋补品了,尤其是在干燥的秋冬季节,银耳雪梨汤就是滋补的最好选择,银耳雪梨汤既融合了银耳的美容养颜功效,又有雪梨的滋阴润肺,化痰止咳的功能,对那些有一些呼吸道疾病的患者是最佳选择。

养生导读:糖水是南方人的最爱,在秋冬季煲些润肺止咳糖水可以有效对抗干燥、咳嗽。那么润肺止咳糖水的做法有哪些呢?今天小编为您介绍11道润肺止咳糖水,秋冬季常喝帮你赶走肺部疾病,拥有好容颜!

润肺止咳糖水

1、罗汉果银耳雪梨羹

材料:银耳10g,雪梨1个,罗汉果1/3个,清水适量。

做法:银耳提前泡发洗净,撕成小朵;放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气;罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟;雪梨去皮切成滚刀块儿;将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。

功效:罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。银耳和雪梨也都有润肺清肺、润肠排毒的作用。

2、双雪沙参玉竹糖水

材料:雪梨1个、雪耳半朵、南北杏各10克、桔梗10克、沙参12克、麦冬10克、陈皮一小块、冰糖适量。

做法:雪梨洗净,去心切块,雪耳泡开,去蒂撕块,各药材洗净,放入煲内,倒入4碗水,煲一个小时即成。

功效:养阴养胃,润肺生津。适宜于平素体阴虚易生燥火之人食用,秋天气候干燥之时食之尤宜。

3、苹果杏仁银耳汤

材料:苹果2个、甜杏仁20克左右、银耳50克左右。冰糖、草莓酱。

做法:苹果洗干净,去掉皮和核,把剩下的苹果肉切成丁;先将银耳泡软,然后洗干净,撕成小朵;甜杏仁洗干净,备用;把苹果丁、银耳、甜杏仁还有适量的冰糖放入锅里,然后加入适量的清水,炖30分钟左右,再把适量的草莓酱放入,搅拌均匀就可以。

功效:润肺止咳。银耳具有滋阴润肤祛斑的功效,而甜杏仁则含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A和E及矿物质,这可以帮助肌肤抗氧化,使肌肤光滑细致。

4、甘蔗胡萝卜汤

材料:甘蔗2段、胡萝卜1根、生姜1小块、蜂蜜木瓜梨茶或蜂蜜柚子茶适量。

做法:将胡萝卜削皮切成长段,用刀刻出凹槽切成0.5厘米厚的块,就是花朵形状了。将甘蔗削皮切块,生姜不用去皮,切丝。把甘蔗姜丝倒入砂锅内,加足够的水,大火煮开,小火煲20分钟。倒入胡萝卜小火煮10分钟至胡萝卜软熟。加一勺蜂蜜木瓜梨茶或蜂蜜柚子茶搅匀即可享用。

功效:我国古代医学家还将甘蔗列入补益药,具有清热、生津、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗胡萝卜汤具有润肺止咳、养心安神的作用。

5、红枣百合雪耳糖水

材料:红枣50克,银耳30克,百合20克。

做法:水发银耳摘成小碎片放入锅中,红枣去核;将全部原料加水共煲45-60分钟;食用时可加少许冰糖即可。

功能:补气养血、润肺、滋阴养颜。

6、百合绿豆汤

材料:百合、绿豆。

做法:百合剥开放水里浸30分钟。绿豆洗净,百合洗净备用。电饭煲放水煮开。水开后放入绿豆加盖。按煮饭煮开,煮开2分钟保温5分钟,这样共2次。然后放入百合用同样方法共2次。最后放少许糖拌匀,出锅盛盘。

功效:百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

7、枇杷糖水

材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量。

做法:准备材料。枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。加没过枇杷的水。大火烧开后转小火煮十几分钟左右。煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

功效:枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

8、陈皮梨汤

材料:雪梨2个,陈皮20克,冰糖、枸杞子、水适量。

做法:将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。

功效:止咳润肺。梨甘寒酸,无毒,能治风热,润肺凉心;冰糖甘寒无毒,润心肺,解酒毒;陈皮苦辛而温,无毒,能泻能散,理气燥湿。

9、荸荠百合羹

材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

10、无花果南北杏炖苹果

材料:南北杏各10克、无花果5粒、沙参10克、蜜枣2粒、苹果2个、冰糖适量。

做法:南北杏、无花果、沙参、蜜枣洗净,浸泡半小时左右;苹果去皮切片;把所有材料放入砂锅内,大火煮开,转小火煲一个小时即可。

功效:滋阴润燥。苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺。

11、雪梨百合汤

材料:雪梨2个,百合30克,陈皮适量,大个响螺1只。

做法:雪梨去心、去蒂,洗净切块,百合、陈皮洗净备用,响螺去除污秽物,洗净备用;瓦罐加适量清水,大火煮沸,放所有食材,中火煲熟,加调味即可食用。

功效:中医认为,梨性味甘寒,能化痰止咳、滋阴润燥,还可以降血压、退热。

秋冬季要多喝润肺止咳糖水,这样对我们的身体健康有好处。但你也要注意了,这些糖水毕竟含有很高糖分,不要贪吃哦!特别是糖尿病人一定要咨询医生才可以食用。

在如今人类生活的这个大城市里,到处都弥漫着乌烟瘴气,汽车的尾气,工业废气、垃圾所散发的恶臭,无一不导致人类身体健康,特别是肺部健康。而那些常常吸烟的同事更是无烟不欢,时时刻刻影响着人们的肺部健康。今天我们就介绍一些润肺的汤来弥补这些废气所导致的损失。现在我们就就介绍如下八大汤给大家选择:

    一、苹果川贝鸡汤材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片做法:1.将三黄鸡洗净切成小块。 2.把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。3.汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。4.苹果洗净,切成块,去掉芯。5.将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。6.大火烧开后转小火,煲2个小时即可。

  二、生地麦冬豆腐龙骨汤材料:200g 龙骨、250g豆腐轻度癫痫长大了能好了吗?、50g生地、50g麦冬。做法:1.龙骨焯水备用;2.豆腐洗净切大块;3.所有材料一起放放砂锅,一次性加足水;4.中火煲开后,再小火煲一个半钟,放盐即可。

  三、枇杷银耳汤材料:枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。做法:1.新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。2.锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。3.加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。

  四、海底椰百合煲鸡。材料:走地鸡1只,蜜枣3粒,海底椰(干)30克,姜3片,水8碗,百合(干)20克。做法:1.海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;2.洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;3.蜜枣稍冲净;4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  五、大枣百合汤材料:大枣10枚,百合60克,冰糖适量。做法:1.将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。2.将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。

  六、鲜鱼萝卜汤 材料:新鲜刁子鱼2条,白萝卜1截、姜1小块。做法:1.白萝卜去皮,切短粗丝;2.锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼;3.煎至一面金黄,翻面,煎另一面;4.加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右;5.放入白萝卜丝;6.继续煮10分钟左右即可。

  七、西洋菜排骨汤材料:西洋菜、排骨、红枣、枸杞做法:1.排骨洗净下锅焯水,捞出沥干备用。2.电子砂锅盅内注入烧开的水。3.加入适量的枸杞及红枣。4.将西洋菜及排骨放入炖盅内。5.盖好盖,按自动钮炖1小时左右。6.开盖加适量盐、鸡精及盐调味。再熬1小时左右即可。

  八、罗汉果炖雪梨材料:雪梨两个,罗汉果1个,清水适量。做法:1.准备好材料。2.雪梨去皮去蒂。3.炖锅内添凉水,将罗汉果掰碎放进去。4.放入雪梨,大火煮开。5.煮开后改文火煮1.5--2个小时。6.过滤罗汉果水。7.吃雪梨饮罗汉果水。

  如上述的八种汤,希望大家依据自己的喜好、条件选择,这种绿色健康的食物还是自己做的放心。另外这些方法是不能急于求成的,需要一段时间的慢性调理。所谓心急吃不了热豆腐嘛。温馨提示一下,除了以上八种汤以外水果汁也是不错的选择,比如梨水,蜂蜜,甘蔗水都是非常好的。

养生导读:秋季想要身体好,多喝润肺汤!润肺汤的做法有很多,以川贝、雪梨、猪肺、罗汉果、白萝卜、橄榄等做的汤都有润肺的功效。具体润肺汤的做法有哪些呢,下面小编向你推荐9种做法。

润肺汤的做法

1、川贝雪梨猪肺汤

材料:川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。

做法:猪肺洗净过水,进行爆炒,放适量黄酒。然后在冷水中放入川贝和爆炒后的猪肺及葱姜蒜大火开后,改小火炖15分钟,同时再放入雪梨片。起锅前5分钟放入枸杞。

功效:此汤可称止咳润肺第一汤。汤中的川贝母性味苦甘微寒,功效润肺、镇咳、祛痰;雪梨性味甘微酸凉,有润肺生津、清热化痰的作用;猪肺性味甘平,有补肺的作用。合而为汤,既可清肺之燥热,又可补肺之不足,既可镇咳,又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。

2、罗汉果菜干汤

材料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克,南北杏1汤匙,蜜枣4粒,陈皮1块。

做法:用清水把罗汉果、南北杏、蜜枣洗干净;用清水将菜干、陈皮浸软,然后再洗净;将瘦猪肉洗干净,切成粗件;在煲中放入清水,水滚后放入全部材料。再次滚热后,改用小火煲2小时,根据个人口味加盐调味即可饮用。

功效:罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。而白菜干有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效。

3、火腿香菇白萝卜汤

材料:火腿150克,香菇50克,白萝卜250克,生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。

做法:将火腿切薄片,香菇去蒂后洗净,在伞面上切十字花刀,白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用,生姜切片,葱切葱花备用;炒锅中下入少量食用油,油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水;水沸后下入香菇与白萝卜块,大火煮沸后转中火再煮一刻钟,根据口味喜好加入少量食盐与香油调味,关火盛出后撒少量葱花即可食用。

功效:白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

4、雪梨橄榄瘦肉汤

材料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。

做法:瘦肉洗净切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。

功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润燥,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

5、无花果眉豆排骨汤

材料:无花果、眉豆、排骨、薏米、芡实适量。

做法:眉豆、薏米和芡实洗净,提前浸泡1~2小时;无花果洗净;排骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:健脾利湿、清热润肺、益肾开胃。

6、银耳杏贝百合汤

材料:银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗。

做法:杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净,杏仁去衣,放入沸水中。用中火煲一小时,再放银耳,继续煲半小时,即可饮用。

功效:杏仁止咳平喘,润肠通便;川贝母止痰,润心肺,再配合凉性的银耳、百合做成汤,可润肺止咳、养阴生津、清热除痰。

7、罗汉果莲藕汤

材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

做法:把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉;用清水洗净红枣,如果外皮褶皱太多,则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

功效:罗汉果性凉味甘,有消炎清热,利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热,健脾开胃,促进食欲的功效。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血安神,延年益寿。罗汉果莲藕甜汤有清肺止咳和保护嗓子的功效。

8、参贝虫草瘦肉炖雪梨

材料:梨200克,瘦猪肉150克,西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克。

做法:雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。花旗参切成片状。将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内,加适量滚水,炖4小时。加细盐调味,即可饮用。

功效:雪梨有润喉滋阴的功效,川贝能止咳化痰,经常饮用此汤,可以滋补肺肾,补气润喉,令声音清响,预防气管炎,支气管炎的发生。

9、鲜莲子鸡肉汤

原料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。

做法:莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚片刻捞起;鸡肉洗净,切成粒状,加入马蹄粉和水拌匀,赤沸水稍滚捞起,于镬中起油镬下姜爆香,加入清水约6碗,武火滚后,下全部材料,滚至熟,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。

功效:中医认为莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效。以新鲜的莲子入汤或肴则有清热作用,能辅助治疗心悸、失眠和烦躁不安。以新鲜莲子配鲜鸡肉为汤正是时下之靓汤也。

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