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麂子肉的做法 麂子肉的3个做法 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:咖啡菜谱网 阅读:185次

  人们的生活质量在不断地提高的,饮食习惯也是发生了改变,因为这个原因大家开始尝试多种食物,有一些的人不知道麂子肉的做法,今天小编为大家准备了相关的内容,如果您比较的感兴趣,就和小编一起去看一看吧~

  麂子肉的做法

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  (1)烤麂子肉串

  麂子肉500克。

  鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克。

  辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,北京治疗小儿癫痫医院盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克。

  烤野麂子肉串的特色

  成菜麻、辣、香、嫩,具有云南地方特色。

  做法

  1. 将麂癫娴吃西药好吗子肉剔净筋膜,入清水漂净,沥干水分,切成3 厘米见方的厚片入盆;

  2. 葱姜拍松入碗,用肉汤浸泡;

  3. 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、辣椒面、花椒面、花生油等的调料放入鹿肉盆中,拌匀腌渍20 分钟左右,就可以使用了;

癫痫手术费多少?>  4. 用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;

  5. 鸡蛋磕入碗中,加湿淀粉制成蛋糊;

  6. 蛋糊内下肉串裹匀,刷上香油;

  7. 将木炭点燃,烧至无烟时,摆上烤架,放上肉串,烤至糊干,刷上花生油;