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最正宗鲜笋肉丝的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:咖啡菜谱网 阅读:185次

主料:

竹笋(200克)、猪里脊肉(100克)

辅料:

精盐(少量)、料酒(少许)、胡椒面(癫痫病的民间秘方少许)、芡粉(适量)

做法步骤:

1、竹笋清洗并以沸水去涩味,切段并撒少许精盐拌匀备用。

2、猪肉切粗丝,以精盐、料酒、芡粉码芡定调癫痫发作时的诱因常见

3、锅内下油烧至6成热,下肉丝爆炒至变色(约30秒)。

4、下竹笋翻炒2分钟,勾二流芡起锅。

竹笋的热量(卡路里)19千卡;有利看癫痫病湖北哪家医院好:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与鸡肉、莴笋、鲍鱼搭配;与糖浆、羊排、猪小排相克,同食可能会引起不适;

猪里脊肉西安中际医院评价ng>的热量(卡路里)331千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芸豆、大蒜、蒜搭配;与荞麦、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;