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糯米珍珠丸子这样做太好吃了

时间:2021-09-16 来源:咖啡菜谱网 阅读:185次

主料:

主要材料:(适量)、糯米(一饭碗)(适量)、瘦肉半斤(适量)、配料:(适量)、鸡蛋一个(适量)、香葱(适量)、生姜(两片就够)(适量)、调味料:(适量)、芝麻油(适量)、生抽(广东这边把酱油分为生抽和老抽两种(适量)、生抽用来提鲜(适量)、老抽用来做红烧类的菜(适量)、用来给菜增色~(适量)、如果你所在的地方没有生抽卖(适量)、就放酱油(适量)癫痫治疗花费高吗、只是量放少点罢了(适量)、多了怕太咸颜色也太黑)(适量)、白胡椒粉(适量)、食盐(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、准备工作:将糯米用水泡两个小时,目的是为了让糯米充分的吸水,上笼蒸的时候不至于那么干。

2、将瘦肉剁成肉馅,将生姜和香葱洗净、切成末,备用。

3、和馅。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中。并将鸡蛋嗑入碗中,加入少许芝麻油、生抽(或酱油)、少许白胡椒粉继发癫痫病能治愈吗、依个人口味调入鸡精和食盐。

4、然后,顺一个方向和馅,至搅拌均匀。

5、做丸子。(因为这个过程要两只手,所以只拍下做好的丸子图)将和好的肉馅捏成大小适中丸子,然后将泡好的糯米铺在一个盘子上,将捏好的肉丸在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中,摆整齐,准备上笼蒸。

6、蒸丸子,大火蒸20-25分钟丸子就熟了。

7、蒸好后,在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油,一盘香香的糯米珍珠丸哈尔滨哪家医院可以看癫痫病子就做好啦~~糯米包裹在丸子外面,晶莹透亮,嚼起来很有口感~~赶快试试吧~~~。

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

芝麻油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;

白胡椒粉开普兰能根治癫痫吗g>的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

食盐的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;