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红茶法式薄饼制作步骤

时间:2021-09-16 来源:咖啡菜谱网 阅读:185次

主料:

低筋面粉150公克(适量)、蛋1个(适量)、蛋黄1个(适量)、红砂糖20公克(适量)、熔天津癫痫科比较好的医院化奶油35公克(适量)、沙拉油10公克(适量)、香橙酒25公克(适量)、红茶茶汁380公克(适量)、红茶茶渣1包(适量)、红茶茶包1包(适量)、沸水300公克(适量)、细砂糖100公克(适量)、蛋黄2个(适量)、香橙酒20公克(适量癫痫晚期症状)、柳橙汁1/4个(适量)、柳橙皮屑少许(适量)

做法步骤:

1、工作─将1包红茶茶包浸泡于400公克的沸水约1分钟后,取出茶包沥干。

2广西查癫痫去哪个医院比较好、低筋面粉过筛后即可将所有材料一起混合拌匀,静置约30分钟。

3、以低温加热平底锅,锅中抹油,将适量面煳倒入锅中以小火微煎,至底面有金黄烙痕即可扣出于盘上。

4、酱汁作法:将茶包浸于沸水中1分羊角风症状有什么钟后即可取出茶包,取250公克冷却的茶汁加入细砂糖、蛋黄拌匀,煮至光亮浓稠即可滤除颗粒,再加入酱汁材料2拌匀即成红茶酱汁。

5、将数片红茶薄饼折成扇形排盘,洒上水果颗粒,淋上红茶酱汁即可食用。