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超简单板栗烧寸排的做法

时间:2021-09-16 来源:咖啡菜谱网 阅读:185次

主料:

板栗(约一斤)、寸排(一根(约六七两))

辅料:

大葱(半根)、生姜良性中央回颞叶癫痫(几片)、香葱(少许)、老抽(2小汤勺)、冰糖(适量)、料酒(1小汤勺)、植物油(一勺)

做法步骤:

1、主料:板栗约一斤寸排一根(约六七两)(下图中有肉皮,一是想不浪费冰箱里的肉皮,二是可以使排骨多点油气。)辅癫痫病早期特征有哪些料:大葱半根;生姜几片。

2、寸排冲洗后下锅焯水,倒掉血泡沫,沥干备用。

3、板栗用刀切十字。

4、下锅热水煮3-4分钟。

5、捞起马上入冷水,这样很好剥壳了。

6、锅热放一勺油将大葱和长沙哪儿治癫痫好生姜煸一下。

7、放入排骨和肉皮炒一炒。

8、加点料酒,大约一小汤勺。

9、加点大约两小汤勺老抽着色。

10、放点碎冰糖翻炒抱歉!(相机没电池了,得,之后的加板栗;加盐;加水没过食材,盖过锅盖烧约15分钟,癫痫病智力差能治疗吗都没得拍了)。

11、出锅装盘。

板栗的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;可与大白菜、白菜、仔鸡搭配;与羊肉、杏仁、羊骨相克,同食可能会引起不适;