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超级好吃核桃酥饼做法

时间:2021-09-16 来源:咖啡菜谱网 阅读:185次

主料:

低筋面粉(120克)、黄油(80克)、红糖(60克)、鸡蛋(20克)、核桃仁(切脆)(40克)、半块核桃仁(大约26-30块)、焦糖糖浆/蜂蜜(适量)

做法步骤:

1、郑州军海医院好吗黄油切小块软化,加入红糖(最好应该跟黄油一起加热就不会那么难搅拌了)用打蛋器打发然后加一大好的鸡蛋(一个鸡蛋大概47g-50g,只用一点不到一个鸡蛋。剩下备用)。

2、筛入低筋面粉然后搅拌。混合好之后,放在保鲜袋上面弄成圆柱形。放在冰箱冷藏半个小时。

3、把40g的核桃仁切脆(越脆越好更容易粘上面糊)然后拿出冰箱冷藏的面糊放在切脆的核桃。滚动到癫痫病发作如何服药面团外面的表面,在冷藏一个小时。

4、过了满1小时,那面团出来切一块大约0.5cm。放在烤盘上(垫好的垫纸),然后把核桃半块放在每片切好的面上面。预热180度先烤10分钟,然后拿出来刷焦糖酱或者蜂蜜再继续烤8-10分钟。

5、我刷的是焦糖。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇郑州市治疗癫痫病的医院,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃西安到哪里治癫痫好、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、小米、黑豆搭配;与皮蛋、松花蛋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、辣椒、菠菜搭配;与茶、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;